Top 8 Lebensmittel mit einem hohen Phosphoranteil
Phosphor ist ein essentielles Mineral, das viele Funktionen im Körper hat. Es trägt zur Erhaltung starker Knochen und Zähne bei und ist auch für die Bildung von Blutkörperchen und Hormonen notwendig. Eine phosphorreiche Ernährung kann Osteoporose und anderen Knochenerkrankungen vorbeugen. Phosphor kommt natürlicherweise in Lebensmitteln wie Fisch, Milchprodukten, Hülsenfrüchten, Fleisch und Eiern vor. Es kommt auch in bestimmten verarbeiteten oder konservierten Lebensmitteln vor, darunter Backwaren, Obstkonserven und Trockenfrüchte.
Aufgaben von Phosphor in unserem Körper:
Es wird geschätzt, dass etwa zwei Drittel des Phosphors in unserem Körper in den Knochen und Zähnen gespeichert sind. Der Rest verteilt sich im ganzen Körper auf Blut, Leber, Nieren und Muskeln. Phosphor spielt eine Rolle beim Wachstum und der Reparatur von Geweben. Es ist auch an der Energiegewinnung durch die Zellen beteiligt. Die wichtigste Funktion von Phosphor ist der Erhalt gesunder Knochen und Zähne. Es ist für die Bildung von Enzymen und Hormonen notwendig und hilft auch, den Transport von Kalzium in die Zellen und aus den Zellen zu regulieren. Phosphor wird auch benötigt, um Haut, Haare und Nägel gesund zu halten.
Phosphormangel – Ursachen:
Phosphormangel kann zu Osteoporose, Nierenerkrankungen und Nervenproblemen führen. Ein Mangel an diesem Mineral kann auftreten, wenn die Ernährung nicht genügend Phosphor enthält. Es auch zu einem Phosphormangel durch die Verwendung bestimmter Medikamente und bei bestimmten Vorerkrankungen kommen, dazu zählen: Morbus Crohn, Colitis ulcerosa, Zöliakie, Nierenerkrankunge, Nebenschilddrüsenüberfunktion. Weitere Ursachen für einen Phosphor-Mangel können ein Vitamin-D- Mangel und Alkoholabhängigkeit sein.
Die empfohlene Zufuhr für Erwachsene für Erwachsene pro Tag liegt bei 700mg Phosphor. Jugendliche (1250mg) und Schwangere (1000mg) brauchen mehr.
8 Top Lebensmittel mit hohem Phosphoranteil:
Es gibt mehrere Möglichkeiten, um genügend Phosphor in deine Ernährung aufzunehmen. Du kannst Lebensmittel essen, die viel Phosphor enthalten. Dazu gehören Fisch, Fleisch, Milch und Eier. Einige Gemüsesorten haben auch einen hohen Phosphorgehalt, darunter Spinat, Brokkoli und Tomaten. Vollkornprodukte und Bohnen sind ebenfalls gute Phosphorquellen. Hülsenfrüchte wie Erbsen, Linsen und Sojabohnen sind ausgezeichnete Quellen für dieses Mineral. Auch getrocknete Früchte wie Aprikosen und Rosinen sind gute Phosphorlieferanten.
- Weizenkleie: 100 Gramm Weizenkleie enthalten 1290mg Phosphor
- Huhn: 140 Gramm gebratenes Huhn enthalten 300mg Phosphor
- Schweinefleisch: 85 Gramm gekochtes Schweinefleisch enthalten 200mg Phosphor
- Karpfen: 85 Gramm enthalten 450mg Phosphor
- Milchprodukte: Eine Tasse Magermilch liefert 245 mg Phosphor
- Kürbiskerne: 28 Gramm geröstete Kürbiskerne enthalten 315 Gramm Phosphor
- Paranüsse: 67 Gramm Paranüsse liefern ca. 490 Gramm Phosphor
- Bohnen: 180 Gramm Bohnen enthalten ca. 250 mg Phosphor
Fazit:
Phosphor ist ein essentieller Nährstoffe, der für die Knochengesundheit und viele andere Körperfunktionen benötigt wird. Phosphor kommt in vielen Lebensmitteln vor. Zu verstehen, welche Lebensmittel Phosphor enthalten, kann dir helfen, deinen Bedarf gezielt durch die Ernährung zu decken. Da Phosphormangel in der Regel nur durch eine unzureichende Ernährung, Wechselwirkung mit bestimmten Medikamenten oder bei entsprechenden Vorerkrankungen auftreten kann, ist wichtig, dass du bei einem Verdacht auf einen Phosphormangel das Gespräch mit deinem Arzt deines Vertrauens suchst, denn nur der kann die wahren Ursachen abklären und mit dir geeignete Therapiemaßnahmen besprechen.
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