Der Stoffwechsel ist die Grundlage für alle lebenswichtigen Prozesse im Körper. Unter Stoffwechsel versteht man die biochemischen Prozesse, die in den Zellen ablaufen. Der Begriff Stoffwechsel wird häufig gebraucht und dabei oft auf die Themen Abnehmen oder Diät reduziert.

Wie der Stoffwechsel funktioniert:

Der Stoffwechsel ist der Prozess, der alle Zellen mit Energie versorgt und auch bei der Beseitigung von Giftstoffen und Abfallprodukten aus dem Körper hilft. Er ist für das Überleben des Körpers unerlässlich. Wenn unser Stoffwechsel ins Stocken gerät, gibt es eine Reihe von möglichen Anzeichen dafür. Fettleibigkeit ist eines der häufigsten und offensichtlichsten. Andere Anzeichen sind Energiemangel, schlechte Laune, Konzentrationsschwierigkeiten, Verdauungsprobleme und ein geschwächtes Immunsystem. Der Stoffwechsel ist die Art und Weise, wie der Körper die Nahrung zur Energiegewinnung nutzt. Er umfasst den Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen.

Wie man Fett verbrennt und Gewicht verliert:

Der Körper braucht Fett, um Hormone und andere Stoffe herzustellen. Bei der Verdauung werden die Fette im Darm in Fettsäuren und Glyceride aufgespalten. Diese werden dann über das Blut zur Leber transportiert. Die Leber wandelt diese in Triglyceride und Glycerin um. Wenn du mehr Nahrung zu dir nimmst, als du benötigst, wird diese überschüssige Energie als Fett gespeichert – als Bauchfett.

Eiweißstoffwechsel:

Der Verdauungsprozess ist ein wichtiger biologischer Vorgang, bei dem Proteine in Aminosäuren zerlegt werden. Diese Aminosäuren werden dann über den Blutkreislauf zu den Zellen transportiert. Diese Aminosäuren werden dann zum Aufbau von Muskeln, Hormonen und Enzymen verwendet, können aber auch zur Energiegewinnung genutzt.

Kohlenhydrat-Stoffwechsel - Was du wissen musst:

Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle für unseren Körper. Die komplexen Kohlenhydrate werden mit Hilfe von Enzymen in Glukose umgewandelt. Die Glukose muss dann in ihre kleinsten Bestandteile zerlegt werden, damit sie vom Körper verwertet werden kann. Die Glukose wird zur Energiegewinnung genutzt.

Die Leber ist für die Produktion von Galle zuständig, einer Flüssigkeit, die die Fettverdauung unterstützt, und für die Umwandlung überschüssiger Glukose in Glykogen, das in der Leber gespeichert wird. Glykogen kann dann bei Bedarf zur Energieversorgung des Körpers verwendet werden. Wenn der Körper einen Überschuss an Kohlenhydraten hat, wandelt die Leber diesen Überschuss in Fett um und speichert ihn im Fettgewebe. Dies kann zu Fettleibigkeit und einer Fettleber führen. Eine gesunde Lebensweise sorgt dafür, dass dies nicht passiert.

Den Stoffwechsel ankurbeln ist das möglich?

Jeder Mensch hat einen unterschiedliches Energielevel. Das zeigt sich an der Körpertemperatur im Ruhezustand und an der Energiemenge, die er zu deren Aufrechterhaltung benötigt. Der Grundumsatz, d. h. der Kalorienbedarf, den wir in Ruhe haben, ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich. Frauen haben einen niedrigeren Grundumsatz als Männer.

Sport verbessert den Stoffwechsel:

Inaktivität führt zu Muskelschwund und einem Rückgang der Stoffwechselrate. Deshalb ist es wichtig, sich regelmäßig zu bewegen. Bewegung steigert nicht nur den Stoffwechsel, sondern baut auch Muskelmasse auf, was den Grundumsatz erhöht. Es lohnt sich also, sportlich aktiv zu sein und Muskeln aufzubauen. Aber auch Ausdauersport kurbelt den Stoffwechsel an. Die Herzfrequenz steigt, die Durchblutung des gesamten Körpers wird verbessert. So kommen Sauerstoff und Nährstoffe schneller zu den einzelnen Zellen, während Abfallstoffe schnell ausgeschieden werden können.

Diäten bremsen oftmals den Stoffwechsel:

Wer einen langsamen Stoffwechsel hat, hat oft Gewichtsprobleme. Eine Gewichtsabnahme ist jedoch besonders schwierig, wenn dein Stoffwechsel langsam ist. Aus diesem Grund sind radikale Diäten keine Lösung. Eine ausgewogene Ernährung ist der beste Weg, um Gewicht zu verlieren.

Wenn du leere Kohlenhydrate meidest, fühlst du dich sicherlich besser. Einige Kohlenhydrate sind jedoch lebenswichtig für deine Gesundheit. Dein Körper braucht bestimmte lebenswichtige Vitamine und Mineralien, wie die Vitamine B, C, D, E, K und Magnesium. Diese Nährstoffe sind in Obst, Gemüse, Getreide, Milchprodukten und Fleisch enthalten. Diese Nährstoffe werden oft auch als Mikronährstoffe bezeichnet. Dein Körper braucht sie, um richtig zu funktionieren und gesund zu bleiben. Wenn du nicht genug davon bekommst, könntest du dich müde und lustlos fühlen oder sogar eine Mangelkrankheit bekommen. Es ist wichtig, langfristig auf deine Ernährung zu achten, wenn du dauerhaft abnehmen willst.

Mikronährstoffe - die Kraft für deinen Körper:

Eine ausgewogene Ernährung ist die Grundlage für einen gesunden Stoffwechsel. Eine ausgewogene Ernährung setzt sich aus Nährstoffen zusammen, die die Grundlage für alle Stoffwechselvorgänge bilden. Zu diesen Nährstoffen gehören Eiweiß, Kohlenhydrate, Fette und Mikronährstoffe. Vitamin B6 hilft dem Körper, Eiweiß und Energie zu verwerten.  B6 kann über die Nahrung aufgenommen werden und ist kein Vitamin, das wir in Form von Nahrungsergänzungsmitteln einnehmen müssen. B6 ist für den Stoffwechsel von Kohlenhydraten und Proteinen unerlässlich und hilft auch bei der Regulierung von Hormonen. So ist B6 beispielsweise an der Produktion von Hormonen wie Insulin, Wachstumshormon und Thyroxin beteiligt. Gesunde Quellen für B6 sind Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Kohlgemüse.

Zink für den Stoffwechsel von Fettsäuren und Kohlenhydraten:

Zink ist unverzichtbar für unsere Gesundheit. Dieses Spurenelement spielt bei einer Vielzahl von Stoffwechselreaktionen eine Rolle. So unterstützt Zink nicht nur den Fettsäurestoffwechsel und den Kohlenhydratstoffwechsel, sondern auch die Verstoffwechselung von anderen Makronährstoffen. Zink hilft auch dabei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und unterstützt den Säure-Basen-Haushalt. Ebenso für das Immunsystem ist Zink ein bekannter Helfer. Damit du dich gesund mit Zink versorgen kannst, sollten Haferflocken, Linsen, Nüsse und Eier regelmäßig auf deinem Speiseplan stehen.

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Wenn du jedes Wort dieses Textes aufmerksam liest, wirst du sehr schnell erkennen, welches die 12 Lebensmittel sind, die du in deine Ernährung integrieren solltest, um deinen Stoffwechsel anzukurbeln.

Die meisten Menschen nehmen zu, weil sie mehr Kalorien zu sich nehmen, als sie durch tägliche Bewegung und Körperfunktionen verbrennen. Aber in einigen Fällen kann die Gewichtszunahme auch ihre Ursache in einem Krankheitsbild haben.

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